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收银台的使用研究

发表于:2009-11-12 10:56:07

其主要目的就是为了尽量提高工作效率,    澳格展示付以收银台如此多的功能。做好销售服务工作。

顾客付款交易的地方,收银台俗称付款处。也是顾客在商店最后停留的地方,这里给顾客留下的影响好坏,决定顾客是否会第二次光临,对于任何一家零售卖场来说,重要之处都是显而易见的但是据笔者研究,澳格展示的收银台是所有零售卖场中最复杂的也是最多学问的  

原因是收银台设置在店铺门口会给顾客造成压力,     第 1 代澳格展示的收银台设置在店铺的最里面。不愿意进入店铺,同时收银台在商铺里面可以引导顾客进入商场最里面;后来发现,收银台在最里面,顾客不容易找到付款的地方,而且不方便付款,结合超市的特点,澳格展示将收银台设置在店铺的入口靠墙的地方,以方便顾客付款,这就是第 2 代的澳格展示店铺;然而,随着生意红火,澳格展示的管理者发现,收银台设置在入口处对客流造成阻碍,同时结合 “ 澳格展示发现式陈列 ” 收银台放在店铺的中间是最合理的澳格展示第 3 代以后的店铺都一直遵循这种标准。  

还有服务台功能,     澳格展示的收银台除了付款功能。包括开发票、广播中心、顾客投诉接待、商品退换,还是一个商品促销中心、宣传中心。这样一个多功能的枢纽之地,澳格展示有一套完整的独特操作方案。  

1 收银台的设计:  

收银台不象其他超市的很特别,    大家在澳格展示的店铺中会发现。澳格展示的收银台高度为 1.2 米,据说这是顾客在付款时感觉最舒适的高度,不会因太高而显得压抑,每个收银窗口处有个凹槽,这个设计是专门给顾客买单是放置购物篮的收银台上装置有一些小货架,摆放一些轻便货品如糖果、香口胶、电池等一些可以抚慰顾客即时购买意欲的商品,一切都非常人性化。  

2 收银服务要求:  

收银服务中收银台的员工必需做到两点最重要的方面,    澳格展示研究发现。第一点就是与顾客打招呼是一定要做到眼神接触,零售工作中,很多员工只顾着忙,虽然嘴中说着欢迎光临,但是眼睛却看着其他给顾客非常不诚恳、不礼貌的感觉,好像漫不经心的服务,所以要求必需做到打招呼时与对方眼神接触;

澳格展示调查显示,    第二点是尽量减少顾客付款排队的时间。顾客购物中最怕的排长队等待付款,由于都市白领更是讲究效率,所以规定收银员与付款顾客数量比例是 1 比 5 收银台前,出现超越 5 个顾客排队买单,就必须马上呼叫其他员工帮助,其他员工无论在忙什么,都会第一时间赶到收银台,解决收银排队问题。为了满足这种要求,澳格展示店铺的所有员工都能熟悉操作收银机。  

3 收银台的商品陈设:  

澳格展示促销活动中,    前面提到收银台是一个促销中心。一直都保持着三种超特惠商品,顾客在一次性购物满五十元就可以加多拾元超值换购其中任一件,所以在收银台前面摆放有三堆商品,就是这 3 种,当顾客在付款的时候,收银员会在适当的时候向顾客推介优惠的促销商品,让顾客充分感受到实惠;

澳格展示经常举行商品的销售竞赛活动,    另外。这是一种非常成功的促销方式,这些商品也会在收银台进行销售;付款处范围内,还可以发现一些轻便货品如糖果、香口胶、电池等一些可以抚慰顾客即时购买意欲的商品;收银台的面前靠墙位置,主要摆设一些贵重、高价值的商品,或者是销售排名前十名的商品。

4 宣传中心功能:  

必需体现当期正在进行促销活动,    澳格展示收银台的安排。如陈列大促销挂画、发放促销赠品、促销宣传手册,当收银员稍微有时间,必需安排广播促销商品推介。